Os temores de uma escassez iminente de dióxido de carbono foram evitados por um novo acordo para manter o dióxido de carbono no fornecimento em 1º de fevereiro, mas os especialistas da indústria de cerveja permanecem preocupados com a falta de uma solução de longo prazo.
No ano passado, 60% do dióxido de carbono de grau de alimentos no Reino Unido vieram da empresa de fertilizantes CF Industries, que disse que deixaria de vender o subproduto devido a custos crescentes, e os produtores de alimentos e bebidas dizem que uma escassez de dióxido de carbono está iminente.
Em outubro do ano passado, os usuários de dióxido de carbono concordaram com um acordo de três meses para manter um local de produção importante operando. Anteriormente, o proprietário da base disse que os altos preços da energia tornavam muito caro para operar.
Um contrato de três meses que permite à Companhia continuar operando expira em 31 de janeiro. Mas o governo do Reino Unido diz que o principal usuário de dióxido de carbono chegou agora a um novo acordo com a CF Industries.
Detalhes completos do contrato não foram divulgados, mas os relatórios dizem que o novo contrato não fará nada para os contribuintes e continuará até a primavera.
James Calder, diretor executivo da Associação Independente de Brewers da Grã -Bretanha (SIBA), disse sobre a renovação do acordo: “O governo ajudou a indústria de CO2 a chegar a um acordo para garantir a continuidade do fornecimento de CO2, que é vital para a produção de muitas pequenas cervejarias. Durante a escassez de suprimentos do ano passado, pequenas cervejarias independentes se encontraram no fundo da fila de suprimentos, e muitas tiveram que parar de fabricar a fabricação de produtos de fabricação de BEL de retorno. Resta ver como os termos e preços da oferta mudarão à medida que os custos aumentam em geral, isso terá um grande impacto nas pequenas empresas em dificuldades. Além disso, instaremos o governo a apoiar pequenas cervejarias que desejam melhorar a eficiência e reduzir sua dependência de CO2, com o financiamento do governo para investir em infraestrutura, como a reciclagem de CO2 dentro da cervejaria. ”
Apesar do novo acordo, o setor de cerveja permanece preocupado com a falta de uma solução de longo prazo e o sigilo em torno do novo acordo.
"A longo prazo, o governo quer ver o mercado tomar medidas para aumentar a resiliência, e estamos trabalhando para isso", afirmou em comunicado do governo emitido em 1º de fevereiro, sem dar mais detalhes.
As perguntas sobre o preço acordado no acordo, o impacto nas cervejarias e preocupações sobre se a oferta total permanecerá a mesma, bem como as prioridades de bem -estar animal, estão todos em disputa.
James Calder, executivo -chefe da British Beer and Pub Association, disse: “Embora o acordo entre a indústria da cerveja e o fornecedor da CF Industries seja incentivado, há uma necessidade urgente de entender melhor a natureza do acordo para entender o impacto em nosso setor. impacto e a sustentabilidade de longo prazo do fornecimento de CO2 para a indústria de bebidas do Reino Unido ”.
Ela acrescentou: “Nossa indústria ainda está sofrendo de um inverno catastrófico e está enfrentando uma crescente pressão de custos em todas as frentes. Uma resolução rápida para o fornecimento de CO2 é fundamental para garantir uma recuperação forte e sustentável para a indústria de cerveja e pub. ”
É relatado que o British Beer Industry Group e o Departamento de Meio Ambiente, Alimentos e Assuntos Rurais planejam se reunir no devido tempo para discutir a melhoria da resiliência do suprimento de dióxido de carbono. Ainda não há mais notícias.
Hora de postagem: 21-2022 de fevereiro