Há dois fatores a serem considerados na escolha de um decantador: primeiro, se você precisa comprar um estilo especial;segundo, quais vinhos são melhores para este estilo.
Primeiro, tenho algumas dicas comuns para escolher um decantador.O formato de alguns decantadores torna muito difícil limpá-los.Para o vinho, a limpeza do decantador não é apenas uma medida de uma degustação de vinhos bem-sucedida, mas também um pré-requisito.
Muitas vezes prefiro usar uma jarra de vidro que sei que está absolutamente limpa do que uma garrafa fornecida por um amigo que pode não estar limpa.Se a garrafa cheirar bem, você pode dizer que está limpa.
Portanto, do ponto de vista prático, a facilidade de limpeza é cem vezes mais importante do que o material e o design do decantador para a escolha de um decantador.Isso deve ser levado em consideração no momento da compra.A qualidade do copo utilizado para o decantador não afeta o vinho nem o seu sabor.
Como vidraria, o decantador é preferencialmente feito de vidro transparente ou cristal.Isto permite verificar a cor do vinho através do decantador.Decantadores de cristal esculpido podem ser usados para bebidas espirituosas.Mas antes de deixar qualquer bebida destilada em uma garrafa por um longo período de tempo, eu verificaria se a garrafa usada tem baixo teor de chumbo.
Alguns decantadores têm boca redonda e, ao servir, o vinho costuma escorrer.Ainda não consigo imaginar nada pior do que vinho pingando de uma garrafa decantadora.Portanto, ao adquirir um decanter, é necessário verificar se o processo de corte utilizado na boca da garrafa pode evitar o fenômeno de gotejamento ao servir o vinho.
No processo de introdução do vinho num decantador bem concebido, o vinho espalha-se ao longo das paredes internas do decantador, tão fino como uma película.Este processo permite que o vinho fique mais totalmente exposto ao ar antes de se acumular no fundo do decantador.A qualidade dos decantadores que não temEm segundo lugar, existem alguns decantadores no mercado que têm um visual muito bonito, principalmente aqueles desenhados em formato de punt.Mas tirar o vinho daquelas garrafas foi muito difícil.
Pode ser mais fácil servir no início, mas para servir as últimas taças de vinho é preciso inclinar a garrafa para baixo, o que não é confortável nem adequado.Mesmo os decantadores Riedel mais caros têm esse problema de design. Essa função é mediana.
Agora vamos pensar em como escolher um decantador baseado no vinho.
Portanto, na verdade, só precisamos nos concentrar em dois tipos de decantadores:
Um tipo é capaz de fornecer uma área de parede interna maior para o vinho;o outro tipo é esguio, com parede interna menor, às vezes até semelhante ao tamanho de uma garrafa de vinho.
Se quiser deixar respirar aqueles vinhos tintos jovens ou fortes ao decantar, é necessário escolher um decantador que proporcione uma grande área de parede interna.Desta forma, depois de colocar o vinho no decantador, o vinho pode continuar a respirar no decantador.
Porém, se você tem um vinho tinto mais antigo e refinado e sua intenção de decantar é remover os sedimentos do vinho, então um decanter mais fino e com menor área de parede interna é mais adequado, pois esse tipo de decanter pode ajudar a prevenir o vinho de respirar demais.
Horário da postagem: 20 de outubro de 2022