Há dois fatores a serem considerados ao escolher um decantador: primeiro, se você precisa comprar um estilo especial; Segundo, quais vinhos são melhores para esse estilo.
Primeiro, tenho algumas dicas comuns para escolher um decantador. A forma de alguns decantadores dificulta a limpeza. Para o vinho, a limpeza do decantador não é apenas uma medida de uma degustação de vinhos bem -sucedida, mas também um pré -requisito.
Há muitas vezes que prefiro usar um frasco de vidro que conheço é absolutamente limpo do que um decantador fornecido por um amigo que pode não estar limpo. Se o decantador cheirar livre, você pode dizer que está limpo.
Portanto, do ponto de vista prático, a limpeza fácil é cem vezes mais importante que o material e o design do decantador para escolher um decantador. Isso deve ser lembrado ao comprar. A qualidade do copo usada para o decantador não afeta o vinho ou seu sabor.
Como copo, o decantador é preferencialmente feito de vidro ou cristal transparente. Isso permite que você verifique a cor do vinho através do decantador. Decanters esculpidos de cristal podem ser usados para espíritos. Mas, antes de deixar qualquer espírito em um decantador por um longo período de tempo, eu verificava que o decantador usado seja baixo de chumbo.
Alguns decantadores têm uma boca redonda e, ao derramar, o vinho geralmente escorre. Ainda não consigo imaginar nada pior do que o vinho pingando de uma garrafa de decantador. Portanto, ao comprar um decantador, é necessário verificar se o processo de corte usado na boca da garrafa pode impedir o fenômeno de pingar ao derramar vinho.
No processo de introdução do vinho em um decantador bem projetado, o vinho se espalha ao longo das paredes internas do decantador, tão fino quanto um filme. Esse processo permite que o vinho seja mais completamente exposto ao ar antes de se acumular na parte inferior do decantador. A qualidade dos decantadores que não estão no Hascond, existem alguns decantadores no mercado que têm uma aparência muito agradável, especialmente aqueles projetados na forma de um pontapé. Mas tirar o vinho desses decantadores foi muito difícil.
Pode ser mais fácil derramar no começo, mas para derramar os últimos copos de vinho, você precisa inclinar a garrafa para baixo, o que não se sente confortável ou adequado. Até os decantadores Riedel mais caros têm esse problema de design. Essa função é média.
Agora vamos pensar em como escolher um decantador baseado no vinho.
Portanto, de fato, precisamos apenas nos concentrar em dois tipos de decantadores:
Um tipo é capaz de fornecer uma área de parede interna maior para vinho; O outro tipo é esbelto, com uma área de parede interna menor, às vezes até semelhante ao tamanho de uma garrafa de vinho.
Se você quiser deixar os vinhos vermelhos jovens ou fortes respirar quando você decanter, precisa escolher um decantador que forneça uma grande área de parede interna. Dessa forma, depois de derramar o vinho no decantador, o vinho pode continuar respirando o decantador.
No entanto, se você tem um vinho tinto mais antigo e mais refinado e sua intenção de decanther é remover o sedimento do vinho, então um decanter esbelto com uma área de parede interna menor é mais adequada, porque esse tipo de decantador que um decantador pode ajudar a impedir que o vinho respire demais.
Hora de postagem: 20-2022 de outubro