Em busca da degustação perfeita do vinho, os profissionais projetaram o copo mais adequado para quase todos os vinhos. Quando você bebe que tipo de vinho, que tipo de copo você escolher não apenas afetará o sabor, mas também mostrará seu gosto e compreensão do vinho. Hoje, vamos entrar no mundo dos copos de vinho.
Copa de Bordeaux
Este cálice em forma de tulipa é sem dúvida o copo de vinho mais comum, e a maioria dos copos de vinho é feita no estilo de copos de vinho de Bordeaux. Como o nome sugere, este copo de vinho foi projetado para equilibrar melhor a acidez e a adstringência mais pesada do vinho tinto de Bordeaux, por isso possui um corpo de vidro mais longo e uma parede de vidro não vertical, e a curvatura da parede de vidro pode controlar melhor o vermelho seco uniformemente. Gosto harmonioso.
Assim como quando você não sabe o que o vinho escolher, é sempre uma boa ideia escolher o vinho Bordeaux. Se você está destinado a ter apenas um copo para usar devido às condições, a escolha mais segura é um copo de vinho de Bordeaux. O mesmo é o copo de Bordeaux, se forem grandes e pequenos à mesa, então, de um modo geral, o grande copo de Bordeaux é usado para vinho tinto, e o menor é usado para vinho branco.
Flauta de champanhe
Todos os vinhos brilhantes costumavam se chamar champanhe, então esse copo adequado para vinho espumante tem esse nome, mas isso não é apenas para champanhe, mas adequado para todos os vinhos brilhantes, por causa de seu corpo esbelto, foi dotado de muitas conotações femininas.
O corpo de copo estreito e longo mais simplificado não apenas facilita a liberação de bolhas, mas também a torna mais esteticamente agradável. Para aumentar a estabilidade, ele possui um suporte inferior maior. A boca estreita é ideal para um gole lento da agradável variedade de aromas de champanhe, enquanto minimiza a perda de aromas cheios de primavera.
No entanto, se você estiver participando de uma degustação de champanhe de topo, os organizadores basicamente não fornecerão taças de champanhe, mas maiores taças de vinho branco. Neste ponto, não se surpreenda, porque isso é melhor liberar os aromas complexos do champanhe, mesmo às custas de apreciar suas ricas pequenas bolhas.
Copo de conhaque (conhaque)
Este copo de vinho tem uma atmosfera aristocrática por natureza. A boca do copo não é grande e a capacidade real do copo pode atingir 240 ~ 300 ml, mas a capacidade real usada no uso real é de apenas 30 ml. O copo de vinho é colocado de lado e é apropriado se o vinho na copa não derramar.
O corpo gordinho e redondo da xícara tem a responsabilidade de manter o aroma da nectarina no copo. A maneira correta de segurar o copo é segurar o copo na mão naturalmente com os dedos, para que a temperatura da mão possa aquecer levemente o vinho através do corpo da xícara, promovendo assim o aroma do vinho.
Copa da Borgonha
Para provar melhor o forte sabor frutado do vinho tinto da Borgonha, as pessoas projetaram esse tipo de cálice que está mais próxima de uma forma esférica. É mais curto que o copo de vinho de Bordeaux, a boca do copo é menor e o fluxo na boca é maior. O corpo de copo esférico pode facilmente deixar o vinho fluir para o meio da língua e depois para as quatro direções, para que os sabores frutados e azedos possam ser integrados entre si, e o copo estreito pode condensar melhor o aroma do vinho.
Chamada de champanhe
Torres de champanhe em casamentos e muitas celebrações festivas são construídas com esses copos. As linhas são duras e o vidro está na forma de um triângulo. Embora também possa ser usado para construir uma torre de champanhe, ela é mais usada para coquetéis e recipientes para lanches, muitas pessoas o chamam de copo de coquetel. O método deve ser um pires de champanhe no estilo norte-americano.
Quando a torre de champanhe aparece, as pessoas prestam mais atenção à atmosfera da cena do que ao vinho, e a forma da xícara que não é propícia a reter o aroma também não é boa para vinho espumante de ponta, então esse tipo de xícara é usado para trazer fresco, um vinho espumante fresco, animado e frutado, será suficiente.
Copo de vinho de sobremesa
Ao provar os vinhos mais doces depois do jantar, use esse tipo de copo de vinho de formato curto com uma alça curta na parte inferior. Ao beber licor e vinho de sobremesa, esse tipo de copo com capacidade de cerca de 50 ml é usado. Esse tipo de vidro também possui vários nomes, como Porter Cup, Shirley Cup e algumas pessoas chamam a abertura reta da Copa de Pony por causa da curta estatura desta xícara.
O lábio levemente eretado permite que a ponta da língua seja a vanguarda do paladar, aproveitando melhor a fruta e a doçura do vinho, enquanto você se dedica a algum porto de reserva tawny com amêndoas tostadas que se destacam contra um toque de entusiasmo e tempero laranja quando o incenso, você entenderá o quão importante os detalhes desse design são.
No entanto, embora existam tantas xícaras complexas, existem apenas três xícaras básicas - para vinho tinto, vinho branco e vinho espumante.
Se você comparecer a um jantar formal e descobrir que existem 3 copos de vinho na sua frente depois de estar sentado à mesa, você pode distingui -los facilmente lembrando uma fórmula, isto é - vermelho, grande, branco e pequenas bolhas.
E se você tiver apenas um orçamento limitado para comprar um tipo de xícara, a primeira xícara mencionada no artigo - a Copa Bordeaux será uma escolha mais versátil.
A última coisa que quero dizer é que algumas xícaras são frequentemente projetadas com padrões ou cores para a estética. No entanto, esse tipo de copo de vinho não é recomendado do ponto de vista da degustação de vinhos, porque afetará a observação. A cor do vinho em si. Então, se você quiser mostrar seu profissionalismo, use um vidro cristalino.
Hora de postagem: mar-22-2022