CervejaÉ um produto comum em nosso dia a dia. Frequentemente aparece em mesas de jantar ou em bares. É comum vermos que as embalagens de cerveja são quase sempre garrafas de vidro verde.Por que as cervejarias escolhem garrafas verdes em vez de brancas ou de outras cores?Eis o motivo pelo qual a cerveja usa garrafas verdes:
Na verdade, a cerveja em garrafa verde começou a aparecer já em meados do século XIX, não recentemente. Naquela época, a tecnologia de fabricação de vidro não era muito avançada e não conseguia remover impurezas como íons ferrosos das matérias-primas, resultando em vidro mais ou menos esverdeado. Não apenas as garrafas de cerveja tinham essa cor, mas também janelas de vidro, frascos de tinta e outros produtos de vidro.
Com o avanço da tecnologia de fabricação de vidro, descobrimos que a remoção de íons ferrosos durante o processo poderia tornar o vidro branco e transparente. Nesse ponto, as cervejarias começaram a usar garrafas de vidro branco e transparente para embalar cerveja. No entanto, como a cerveja tem baixo teor alcoólico, não é adequada para armazenamento a longo prazo. A exposição à luz solar acelera a oxidação e produz facilmente compostos com odor desagradável. A cerveja que já havia se deteriorado naturalmente era imprópria para consumo, enquanto as garrafas de vidro escuro podiam filtrar parte da luz, impedindo a deterioração e permitindo que a cerveja fosse armazenada por mais tempo.
Portanto, os cervejeiros começaram a abandonar as garrafas brancas transparentes e passaram a usar garrafas de vidro marrom escuro. Estas absorvem mais luz, permitindo que a cerveja conserve melhor seu sabor original e seja armazenada por mais tempo. No entanto, as garrafas marrons são mais caras de produzir do que as verdes. Durante a Segunda Guerra Mundial, as garrafas marrons eram escassas e as economias de todo o mundo enfrentavam dificuldades.
As empresas cervejeiras reutilizaram garrafas verdes para reduzir custos. Essencialmente, a maioria das marcas de cerveja mais conhecidas no mercado utilizava garrafas verdes. Além disso, com a crescente popularidade dos refrigeradores, o rápido avanço da tecnologia de vedação de cerveja e a menor necessidade de iluminação, impulsionadas pelas grandes marcas, as garrafas verdes gradualmente se tornaram a norma no mercado.
Agora, além da cerveja em garrafa verde, também podemos ver vinhos em garrafas marrons, principalmente para diferenciá-los.Vinhos em garrafas âmbar têm um sabor mais rico e são mais caros.do que as cervejas típicas em garrafas verdes. No entanto, como as garrafas verdes se tornaram um símbolo importante da cerveja, muitas marcas conhecidas ainda usam garrafas de vidro verde para atrair consumidores.
Data da publicação: 17/11/2025