Recentemente, a WBO aprendeu com os comerciantes de uísque que um uísque doméstico com "Idade K5 anos" apareceu no mercado.
Um comerciante de vinhos especializado nas vendas do uísque original disse que os produtos de uísque reais indicarão diretamente o tempo de envelhecimento, como "5 anos de idade" ou "idades de 12 anos", etc. "Por exemplo, a idade K5 anos é na verdade uma imitação. ““
Essas suspeitas de "bordas" de um determinado conceito ou determinadas marcas de produtos não são casos isolados no mercado de uísque chinês. Vários comerciantes de uísque de primeira linha disseram à WBO que haviam encontrado produtos de uísque de má qualidade no mercado de circulação offline.
A “situação importada do mercado de bebidas alcoólicas de janeiro a maio de 2022”, divulgada pela Câmara de Comércio da China para alimentos, produtos nativos e importadores e exportadores de produtos de origem animal mostra que o uísque está em ascensão contra a tendência, e o volume de importação e o valor do uísque aumentaram 9,6% e 19,6%, respectivamente. . Mais dados mostram que, desde 2011, o uísque doméstico cresce a uma taxa de dois dígitos, e a China, como um mercado emergente de uísque, manteve um alto grau de vitalidade de desenvolvimento.
A popularidade do uísque naturalmente atraiu muitos consumidores com fortes adotantes e distribuidores que desejam expandir suas operações de categoria.
Liu Fengwei, CSO da indústria vinícola de Huaya, disse à WBO que o mercado doméstico de uísque é muito quente e muito popular, e é muito semelhante ao anterior "Molho Wine Fever". O mercado de uísque não tem um padrão tão rigoroso quanto no exterior. Liu Fengwei disse que o atual mercado de uísque é muito semelhante ao vinho importado nos primeiros anos, mas no campo profissional, muitos consumidores não têm a capacidade de se identificar.
O comerciante de vinhos disse que existem poucos consumidores comuns que realmente entendem o uísque. Todos eles olham se a embalagem é linda e o preço é barato. Para os consumidores comuns, para entender o conhecimento profissional básico do uísque, do custo à embalagem, as palavras no rótulo são necessárias. É difícil julgar a qualidade da informação.
Portanto, esses novos consumidores que não têm conhecimento de uísque se tornaram o “alho -porro de ouro” aos olhos de muitos negócios.
O preço da grande marca é transparente e suspeita -se de "limpar a vantagem" do vinho, mas obtendo lucros enormes?
De acordo com os comerciantes de vinho, há um grande número de uísques no mercado que estão “esfregando a vantagem” on -line e offline em grandes e pequenas cidades.
Chen Xun, fundador do Dumeitang Bistro e professor de uísque, disse que atualmente o mercado de uísque doméstico ainda é dominado por Macallan, Glenlivet, Glenfiddich e outros produtos populares. Mas essas marcas de uísque são muito lucrativas para os distribuidores.
“Por exemplo, Glenfiddich tem 12 anos. Em geral, o preço é um pouco mais de 200. Você pode obtê -lo por mais de 200, mas o preço dado pela loja oficial da Internet também é superior a 200. Muitas pessoas estão vendendo on -line e os preços também são comparados. Baixo. Portanto, é difícil para muitas pessoas obter lucros nas vendas de uísque. ” Chen Xun disse: “Hoje em dia, as vendas de uísque dependem principalmente da marca. Se você mesmo fazer uísque, as vendas do mercado podem não ser tão boas, a menos que você o venda a um preço ultra-baixo. , que é comercialmente lucrativo, mas não tem valor da marca. ”
Em geral, a alta popularidade da pista de uísque na China fez com que o mercado prestasse atenção a esse novo espaço de crescimento para o álcool, mas, ao mesmo tempo, a maior parte da participação de mercado de uísque é ocupada por gigantes, o sistema de preços do produto é transparente e o espaço de operação de lucro é pequeno. A base de consumo de uísque, um produto importado no mercado chinês, é fraco, e a supervisão do governo do mercado de categorias de uísque é insuficiente. Esses quatro fatores contribuíram em conjunto para o caos no mercado de uísque hoje.
E isso também é uma arma importante para muitos especuladores aproveitarem os dividendos iniciais do desenvolvimento do uísque. Mas para o mercado de uísque, que está em um estágio inicial importante, isso, sem dúvida, reduzirá a confiança dos consumidores no mercado de uísque e minará a confiança da indústria.
As normas de mercado de uísque precisam ser implementadas
Por um lado, há a gostosura da pista de uísque, e o outro é o status caótico do mercado de uísque. Embora o mercado de uísque tenha grandes expectativas, também está enfrentando questões de regulamentação do setor.
A regulamentação do uísque é difícil agora e não há uma verdadeira associação influente da indústria em todo o país. Se as associações do setor puderem formular padrões de uísque e supervisioná -las por meio de associações do setor, pode ser mais propício à regulamentação do mercado. Outro comerciante de uísque acredita que as normas da indústria são inúteis, o que exige que a associação e a indústria como um todo, em conjunto com as agências policiais.
At present, in terms of national standards, the current national standards for whisky in my country are “GB/T 11857-2008 whisky” issued in 2008, and the local standards are “DB44/T 1387-2014 technical specifications for whisky identification” issued by Guangdong Province in 2014. But in the long run, as the domestic whisky market is gaining momentum, relevant industry norms and market standards need to be further melhorou.
Anteriormente, a Associação de Bebidas Alcoólicas da China anunciou o estabelecimento de um comitê profissional de uísque e anunciou o objetivo e a direção do trabalho do comitê. Ele revisará o sistema padrão, o posicionamento da categoria, o treinamento de talentos, a pesquisa científica, a consulta e muitos outros aspectos para promover a padronização do mercado doméstico de uísque. Esse movimento pode promover uma regulamentação adicional do mercado doméstico de uísque.
Além disso, em termos de proteção de marcas comerciais, uísque escocês e uísque irlandês obtiveram indicações de proteção geográfica em meu país. Na videoconferência entre a China Alcoolic Drinks Association e a Scotch Whisky Association em fevereiro deste ano, Mark Kent, CEO da Scotch Whisky Association, disse: “A associação de uísque escocês atribui grande importância à proteção da marca e a outros trabalhos relacionados, e esperamos que a mão de alta qualidade seja levada para o Whiskey Whiske, e esperamos que seja o Whiskey Whisky, e estamos dispostos a promover o Whiskey, e estamos muito dispostos.
No entanto, Liu Fengwei não tem muita esperança para o poder da associação na proteção das marcas de uísque. Ele disse que os fabricantes realmente evitarão riscos legais. É preciso um esforço considerável para os consumidores comuns protegerem seus direitos e mais precisam ser feitos no nível do governo. Para começar, fortalecer a supervisão pode ser eficaz.
Tempo de postagem: set-09-2022