De acordo com os números mais recentes, as cervejarias artesanais dos EUA produziram um total de 24,8 milhões de barris de cerveja no ano passado.
No relatório anual de produção anual da indústria de fabricação de cervejas artesanais da American Brewers Association, as conclusões mostram que a indústria de cerveja artesanal dos EUA aumentará 8% em 2021, aumentando a participação geral do mercado de cerveja artesanal de 12,2% em 2020 para 13,1%.
Os dados mostram que o volume geral de vendas do mercado de cerveja dos EUA em 2021 aumentará em 1%, e as vendas no varejo serão estimadas em US $ 26,9 bilhões, representando 26,8% do mercado, um aumento de 21% em relação a 2020.
Como os dados mostram, as vendas no varejo ficaram mais fortes que as vendas, principalmente porque as pessoas mudaram para bares e restaurantes, onde o valor médio de varejo é maior que as vendas por meio de pedidos na loja e on-line.
Além disso, o relatório mostra que a indústria de cerveja artesanal fornece mais de 172.643 empregos diretos, um aumento de 25% em relação a 2020, mostrando que a indústria está devolvendo à economia e ajudando as pessoas a escapar do desemprego.
Bart Watson, economista -chefe da American Brewers Association, disse: “As vendas de cervejas artesanais se recuperaram em 2021, impulsionadas por uma recuperação no tráfego de barril e cervejaria. No entanto, o desempenho foi misturado entre modelos de negócios e geografias, e ainda atrasando os níveis de produção de 2019, indicando que muitas cervejarias ainda estão em uma fase de recuperação. Combinado com os desafios contínuos da cadeia de suprimentos e preços, 2022 será um ano crucial para muitos fabricantes de cerveja. ”
A American Brewers Association destaca que o número de cervejarias artesanais que operam em 2021 continua subindo, atingindo uma alta histórica de 9.118, incluindo 1.886 microcervejarias, 3.307 bares de cerveja caseira, 3.702 cervejarias de pub e 223 regionais. O número total de cervejarias em operação foi de 9.247, contra 9.025 em 2020, mostrando sinais de recuperação no setor.
Em 2021, 646 novas cervejarias abriram e 178 fecharam. No entanto, o número de novas aberturas de cervejarias caiu no segundo ano consecutivo, com o declínio contínuo refletindo um mercado mais maduro. Além disso, o relatório destacou os desafios pandêmicos atuais e o aumento das taxas de juros como outros fatores.
Do lado positivo, o fechamento de cervejarias pequenas e independentes também diminuiu em 2021, provavelmente graças a números de vendas aprimorados e resgates adicionais do governo para os fabricantes de cerveja.
Bart Watson explicou: "Embora seja verdade que o boom da cervejaria diminuiu alguns anos atrás, o crescimento contínuo do número de pequenas cervejarias mostra que há uma base sólida para seus negócios e demanda por sua cerveja".
Além disso, a American Brewers Association divulgou uma lista das 50 principais empresas de cerveja artesanal e empresas gerais de cerveja nos Estados Unidos por vendas anuais de cerveja. Mais notavelmente, 40 das 50 principais empresas de cerveja em 2021 são pequenas e independentes empresas de cerveja artesanal, sugerindo que o apetite da América por cerveja artesanal autêntica excede a de grandes corporativasMarcas de cerveja de propriedade.
Hora de postagem: 15 de abril-2022