Acredito que todo mundo que bebe whisky tem essa experiência: quando entrei pela primeira vez no mundo do whisky, me deparei com um vasto mar de whisky e não sabia por onde começar. trovão".
Por exemplo, o uísque é caro para comprar e, ao comprá-lo, você descobre que não gosta, ou até mesmo sufoca as lágrimas ao bebê-lo. Existem inúmeros exemplos disso. também saciará sua paixão pelo uísque.
Você quer comprar uísque por dezenas de dólares?
Para os nossos trabalhadores, no início, queríamos definitivamente experimentar whiskies com preços mais baixos possíveis, como Red Square, White Jimmie, Jack Daniels Black Label, etc.
Se for para poupar o orçamento, então não há problema em beber estes, mas se for para cultivar o nosso interesse pelo whisky, então temos que comprar com cuidado, imagine só, deixar um amigo que não está habituado a beber whisky/spirit venha Beber esses whiskies, além de me sentir “forte” e “apressado”, temo que seja difícil sentir outros sabores.
De um modo geral, este tipo de whisky que é demasiado “básico” tende a causar a sensação de carne seca e pungência alcoólica do vinho cru devido ao tempo de envelhecimento insuficiente, e o equilíbrio geral é relativamente pobre. Embora existam whiskies irlandeses (como o Tullamore), que são muito “limpos” e “equilibrados” após a tripla destilação, a maioria deles é o Jack Daniel's Black Label, que é muito áspero e esfumaçado. Anos significativamente baixos.
Garrafa de vidro de licor
Em particular, lembro-me de ter visto antes que alguns amigos entraram na cova porque os “marmanjos” disseram o quão rico é o sabor do whisky. Como existem muitas frutas e sobremesas em diversas críticas de vinhos, pensam erroneamente que o whisky é muito “vinho de fruta”, ignorando completamente o facto de se tratar de uma bebida espirituosa com um teor alcoólico igual ou superior a 40.
Imagine segurar essas expectativas, abrir uma garrafa de quadrado vermelho, e não tem fruta na boca, está tudo esfumaçado, e aliás, você também se assusta com a força do destilado, e há uma grande probabilidade de que você será diretamente persuadido a desistir.
Demora um pouco para sentir o sabor. Quando nos habituarmos a beber, aprenderemos naturalmente a “filtrar” o sabor do álcool para “aproveitar” esses sabores, mas no início muitas vezes a nossa atenção é completamente absorvida pelo álcool. Acontece que, relativamente falando, os vinhos baratos são mais secos no corpo e podem ser difíceis de entrar, o aroma frutado é mais suprimido e é mais difícil obter um feedback positivo de que “bebi este sabor delicioso”.
Garrafa de vidro
Você gostaria de experimentar a força do cano?
Embora o whisky forte em barril seja o favorito de muitos entusiastas, eu pessoalmente acho que o whisky forte em barril é um vinho com personalidade muito óbvia e não é recomendado que Xiaobai o experimente facilmente.
O teor alcoólico do barril refere-se ao whisky com o teor alcoólico do barril original. Este tipo de whisky é finalizado em barricas de carvalho depois de amadurecido, sem diluição em água, é engarrafado diretamente com o teor alcoólico da barrica. Devido ao seu elevado teor alcoólico, o aroma do vinho será mais intenso, o que é muito procurado por todos.
Tomemos como exemplo a bem recebida resistência do barril Springbank Genting de 12 anos. O seu teor alcoólico em torno de 55% confere-lhe um sabor suave, cremoso e frutado, além de um bom e suave fumo de turfa. equilíbrio. No entanto, o maior teor alcoólico também reduz a facilidade de consumo de whisky, trazendo um “limiar” mais elevado, o que não é muito amigável para Xiaobai.
Além disso, se o sistema de degustação de whisky não tiver sido estabelecido, poderá não ser possível distinguir tantos sabores subtis ao mesmo tempo.
Se você encontrar um amigo que está interessado em whisky de turfa e escolher a força do barril de 10 anos do Laphroaig, a personalidade é óbvia, e o forte sabor da turfa através do alto teor alcoólico do barril, sua língua pode ser afetada pelo forte sabor da turfa e suprimida por a estimulação do próprio álcool elevado, é impossível distinguir as camadas do cheiro de turfa.
Quer comprar um vinho “conhecido” e caro?
Como não é recomendado comprar whisky muito barato, posso comprar algum vinho conhecido e caro?
Sobre esta questão, se os seus fundos são relativamente abundantes, é claro que isso não é problema, mas se a sua situação financeira não lhe permite comprar e comprar sem quaisquer escrúpulos, então poderá ter de pensar cuidadosamente sobre esta questão.
Alguns vinhos caros são super suaves na boca e podem ser bebidos em sua “alta safra”, independentemente da qualidade. Mas existem alguns vinhos caros que as pessoas adoram devido aos seus sabores únicos ou porque são tão inclusivos e diversificados. Como mencionado anteriormente, para Xiaobai, o salto de nível pode ser muito grande e é impossível distinguir um vinho misturado de um vinho de alta safra/bem misturado.
Outra razão é que Xiaobai não será capaz de avaliar bem o nível premium e é mais provável que faça compras por impulso depois de ver os resultados do marketing, porque não sabe o “preço” que esses vinhos “deveriam ter”.
Além disso, por ser um vinho familiar, é mais provável que Xiaobai confie demais na avaliação dos outros. Embora as avaliações de muitos amigos Wei sejam relativamente objetivas, em última análise, são comentários subjetivos. Qualquer whisky, só depois de beber pessoalmente você saberá se é adequado para você.
Se você ouvir o que todo mundo diz, gastar muito dinheiro em uma garrafa cara e descobrir que não fica tão satisfeito ao tomar um gole, essa sensação de perda pode se tornar um obstáculo para comprar uma garrafa de uísque.
Quer tentar compartilhar garrafas?
Entre os amantes do whisky, muitas pessoas tentam partilhar garrafas. É adequado para Xiaobai?
Aqui, eu pessoalmente acho que é aplicável. Afinal, leva muito tempo para beber a garrafa inteira de vinho. Se você encontrar algo que não atenda ao seu gosto, demorará mais. Se decidirmos dividir a garrafa, precisaremos de menos capital inicial e, mesmo que pisemos no trovão, não nos sentiremos tão angustiados.
Principalmente aqueles vinhos conhecidos e caros mencionados acima, se você realmente sente isso “porque não bebi os nomes e tipos de vinhos que os transeuntes conhecem, então tenho vergonha de dizer que estou aprendendo a beber uísque”, então estou acumulando Depois de adquirir algum conhecimento sobre uísque, vá buscar uma garrafa de compartilhamento e experimente por si mesmo se esses vinhos caros valem o preço, quanto dinheiro é pago pelo marketing da marca e então você saberá se este vinho vale a pena ou não. Compre a garrafa inteira.
Devo desistir desta destilaria quando bebo um whisky que não gosto?
Em muitos casos, os diversos produtos da linha de produtos de uma vinícola estão sempre relacionados por algum “sangue”, portanto pode haver um grande grau de semelhança no sabor. No entanto, uma vinícola também pode ter múltiplas linhas de produtos diferentes, ou resultados muito diferentes devido às diferentes proporções de mistura utilizadas.
Por exemplo, o sabor de várias linhas de produtos da Buchlady é muito diferente.
Laddie é igual à cor da garrafa, muito pequeno e fresco, e embora Port Charlotte e Octomore sejam de turfa alta, a alta graxa de Portia e a turfa na face do monstro de turfa, a sensação de entrada é muito diferente.
Da mesma forma, Laphroaig 10 anos e Lore, embora possam sentir o gosto de sua relação de sangue, mas o sentimento trazido pela entrada é completamente diferente.
Por isso, pessoalmente, sugiro que os amigos não desistam de uma vinícola porque não gostam do sabor de um vinho normal. Você pode dar mais oportunidades através do compartilhamento de garrafas ou sessões de degustação, e tratá-lo com a mente mais aberta, para não perder muitos sabores lindos.
É fácil comprar whisky falso?
Os vinhos falsificados tradicionais são principalmente recarregados com garrafas genuínas ou imitações de rótulos de vinhos de dentro para fora. Pessoalmente, acho que a situação com o vinho falso está muito melhor agora. Embora isso não signifique que não exista, algumas das principais plataformas de venda de whisky ainda são muito rígidas em termos de canais e fidelidade.
Mas também houve um novo destaque nos últimos dois anos, ou seja, a “pesca em águas turbulentas”. Os primeiros a suportar o peso são os pseudo-japoneses. Devido às disposições da lei escocesa, o whisky single malt só pode ser exportado após engarrafamento, não em barris de carvalho ou a granel, mas o whisky blended não se limita a isso, pelo que algumas destilarias importam whisky escocês ou canadiano. Uísque a granel, misturado no Japão e engarrafado ou envelhecido em barris de sabores e depois colocado na tampa do uísque japonês.
O que os iniciantes podem beber?
Pessoalmente, quando estamos apenas começando, podemos escolher alguns uísques básicos de single malte que são altamente avaliados pelos amigos Wei para começar, como o leve e floral Glenfiddich 15 anos e o Balvenie 12 anos de barris duplos com ricos secos. frutas, doces e perfumadas. O rico Dalmore de 12 anos, e a rica e quente tempestade de Taisca.
Esses quatro modelos são muito suaves, confortáveis de entrar e ao mesmo tempo acessíveis, então pessoalmente acho que são muito adequados para iniciantes.
Os três primeiros são famosos por sua doçura, suavidade, camadas ricas e sabor longo. Mesmo os amigos que não estão habituados a beber bebidas espirituosas podem apreciar a sua riqueza e facilidade de beber.
Tasca Storm é o representante do whisky fumado. Embora a turfa defumada pareça um pouco dura, tem cheiro de fumaça e especiarias, mas a entrada é muito suave. Acredito que quando você beber, você beberá imediatamente. experiência.
Na verdade, tendo dito tudo isso, o mais importante para o novato em uísque é aprender mais sobre uísque, ouvir a experiência relevante de outros amantes de uísque e ter um coração persistente e corajoso para explorar (é claro, é necessário algum dinheiro) , a chamada A nora de muitos anos tornou-se sogra. Como um pequeno branco, um dia você se tornará um chefão familiarizado com o uísque!
Desejo-lhe uma boa bebida, felicidades!
Horário da postagem: 07 de novembro de 2022